Trưởng Bộ Phận Kiểm Soát Chất Lượng (Bếp Trung Tâm)

1. Quản lý hệ thống chất lượng

• Xây dựng, triển khai, duy trì và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng & ATTP theo tiêu chuẩn (HACCP/ISO22000).

• Xây dựng / cập nhật SOP, SSOP, biểu mẫu kiểm soát chất lượng.

2. Kiểm soát chất lượng vận hành

• Giám sát hoạt động QA trong toàn bộ quy trình: từ Nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm và giao tới HTCH/ Khách hàng.

• Phối hợp với sản xuất, hệ thống cửa hàng để xử lý các lô hàng không phù hợp (NCR).

3. Quản lý đội ngũ QA

• Phân công công việc, sắp xếp ca làm.

• Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ QA, ATTP.

• Đánh giá hiệu suất, phát triển năng lực nhân viên.

4. Quản lý audit & tuân thủ

• Chuẩn bị và làm việc với các đợt audit: Nội bộ, Cơ quan chức năng

• Đảm bảo hồ sơ, tài liệu QA luôn sẵn sàng và đầy đủ.

• Theo dõi CAPA (Corrective & Preventive Actions).

5. Xử lý sự cố & cải tiến

• Điều tra nguyên nhân gốc (root cause) khi có sự cố chất lượng.

• Đề xuất giải pháp cải tiến quy trình, giảm lỗi, giảm hao hụt.

• Theo dõi chỉ số chất lượng (KPIs): tỷ lệ lỗi, khiếu nại, trả hàng...

6. Quản lý nhà cung cấp & nguyên liệu

• Phối hợp đánh giá, phê duyệt nhà cung cấp.

• Làm việc với NCC khi có vấn đề phát sinh.

7. An toàn thực phẩm & đào tạo

• Đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật về ATTP tại Việt Nam.

• Tổ chức đào tạo định kỳ về vệ sinh cá nhân, GMP, an toàn thực phẩm cho nhân sự

8. Báo cáo & phối hợp

• Báo cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng) cho Trưởng phòng QA.

• Phối hợp với: Sản xuất, R&D, Kho vận, Mua hàng, Pháp chế, HTCH

- Tốt nghiệp Đại học hoặc Thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, An toàn Thực phẩm và Đảm bảo Chất lượng hoặc các chuyên ngành liên quan.- Ưu tiên ứng viên có các chứng chỉ chuyên môn như: HACCP, HACCP Internal Audit và các chứng chỉ liên quan khác.- Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm ở vị trí QA/QC Supervisor trở lên- Thành thạo tin học văn phòng: MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).- Có kỹ năng phân tích và xử lý dữ liệu.- Bắt buộc sử dụng tiếng Anh tốt trong công việc.- Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt.- Kỹ năng giao tiếp và phối hợp làm việc nhóm hiệu quả.- Có kỹ năng quản lý đội nhóm là một lợi thế.- Có tinh thần hướng đến sự xuất sắc trong chất lượng sản phẩm, quy trình vận hành và mức độ hài lòng của khách hàng.- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.- Có khả năng làm việc độc lập.- Sẵn sàng hỗ trợ các phòng ban khác một cách chủ động, nhanh chóng và tích cực.

Thưởng

Lương tháng 13 và thưởng KPI cuối năm (dựa trên kết quả kinh doanh của Công ty).

Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.

Tham gia các hoạt động nội bộ: Teambuilding, Year End Party và các chương trình gắn kết khác hằng năm.