RESTAURANT GENERAL MANAGER (Quản lý nhà hàng)

CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Vị trí này chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động vận hành cửa hàng, đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận, quản trị hiệu quả kinh doanh, quản lý trải nghiệm khách hàng và phát triển đội ngũ.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

• Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành cửa hàng

• Tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động hàng ngày của cửa hàng từ mở cửa đến đóng cửa.

• Đảm bảo khu vực Front of House, Bar, Kitchen và các bộ phận liên quan phối hợp nhịp nhàng.

• Kiểm soát việc tuân thủ SOP, checklist và các tiêu chuẩn vận hành của Công ty.

• Quản trị hiệu quả kinh doanh cửa hàng

• Quản lý trải nghiệm khách hàng

• Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ

• Thực hiện các báo cáo về chỉ số hoạt động của nhà hàng

• Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Quản trị Kinh doanh, Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, F&B hoặc các ngành liên quan.

• Tối thiểu 05 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B / Nhà hàng – Khách sạn. Tối thiểu 02–03 năm kinh nghiệm ở vị trí Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager hoặc tương đương.

• Ưu tiên ứng viên từng quản lý nhà hàng có quy mô từ 50 nhân sự trở lên. Kinh nghiệm pre-opening và quản lý mô hình nhà hàng theo chuỗi là lợi thế.

• Chúng tôi tìm kiếm ứng viên sở hữu các năng lực như: quản lý vận hành, teamwork và quản lý ngân sách.

• Bên cạnh đó, ứng viên nên có kiến thức về: quản lý nhà hàng, thủy hải sản và quản lý chất lượng.

Quản Lý Vận Hành, Quản Lý Dự Án, Quản Lý Ngân Sách, Lãnh Đạo, Teamwork

• Mức lương cạnh tranh theo năng lực.

• Thưởng hiệu quả kinh doanh.

• Các chính sách phúc lợi cho team nòng cốt từ giai đoạn đầu (trao đổi khi phỏng vấn)

• Bảo hiểm sức khỏe cao cấp (sau thời gian thử việc hoặc theo chính sách công ty).

• Khám sức khỏe định kỳ hằng năm.

• Nghỉ phép năm theo quy định và các ngày nghỉ hưởng lương khác.

• Quà tặng sinh nhật, hiếu hỷ, lễ, Tết.

• Du lịch, team building và các hoạt động gắn kết nội bộ.

• Chương trình đào tạo chuyên môn và phát triển năng lực quản lý.

• Cơ hội thăng tiến lên các vị trí AM, OM khi nhà hàng phát triển chuỗi.

• Bạn sẽ nhận được những phúc lợi sau: hưởng thưởng Lễ-Tết và có phúc lợi cao.

Thưởng Lễ-Tết, Team Building, Phúc lợi cao