Quản lý nhà hàng
(*) Tin tổng hợp từ nguồn khác, công ty đang được xác thực. Là đơn vị tuyển dụng và muốn chỉnh sửa hoặc gỡ tin này? Liên hệ qua mục «Hỗ trợ» ở cuối trang.
Mục tiêu & phạm vi công việc
- Quản lý các hoạt động sản xuất, kinh doanh, quản trị tài sản và nhân sự tại Nhà hàng được phân công.
I. Chức năng/ Nhiệm vụ
- Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng của công ty.
- Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
- Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện, chương trình khuyến mại…
- Báo cáo cuối ca, tuần, tháng các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...
- Lập và thực hiện kế hoạch làm việc của nhân viên trong nhà hàng.
- Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
- Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
- Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
- Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
II. Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm gần nhất kinh nghiệm Quản lý nhà hàng / Trợ lý Quản lý nhà hàng / Giám sát nhà hàng mô hình Chuỗi.
- Tác phong/Ngoại hình: Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ.
- Nắm được các chỉ số cơ bản về doanh thu, chi phí COL, COS,... của nhà hàng.
- Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
* Mức lương : Lương thỏa thuận theo năng lực ( 14-17tr/tháng) + thưởng doanh thu tháng
Ngành nghề: Nhà hàng / Khách sạn
Kinh nghiệm: 2 Năm
Cấp bậc: Quản lý
Hình thức: Nhân viên chính thức
- Kỹ năng sử dụng máy vi tính (word, excel, outlook…).
- Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
- Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
- Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
- Kỹ năng quản lý và sắp xếp phân công công việc.
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.
III. Quyền lợi:
* Hưởng các chiết khấu 15% tại tất cả các nhà hàng thuộc chuỗi nhà hàng SVN
* Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.
* Đóng BHXH, BHYT, BHTN ngay sau thử việc
* Được đào tạo, nâng cao nghiệp vụ thường xuyên để lên các cấp bậc cao hơn.
QUẢN LÝ NHÀ HÀNG, Restaurant Manager, Hospitality and Restaurant Management
Chế độ bảo hiểm, Đồng phục, Chế độ thưởng, Tăng lương, Công tác phí, Nghỉ phép năm
- Giới tính: Không yêu cầu
- Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
- Thời gian làm việc: 8:00-17:00
- Lương: 14 Tr – 17 Tr VND
Các công việc tương tự
