Nhân Viên Bếp Việt/ Sushi(Được Đào Tạo Lên Bếp Chính)

CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Trực tiếp chế biến, nấu nướng các món ăn theo định lượng, công thức và quy chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm của Emart. Sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ...), kiểm tra độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào trước khi chế biến.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

• Chế biến món ăn: Trực tiếp chế biến, nấu nướng các món ăn theo định lượng, công thức và quy chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm của Emart.

• Chuẩn bị nguyên liệu: Sơ chế thực phẩm (thịt, cá, rau củ...), kiểm tra độ tươi ngon của nguyên liệu đầu vào trước khi chế biến.

• Đảm bảo vệ sinh & An toàn: Giữ gìn khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng luôn sạch sẽ, ngăn nắp và đạt chuẩn vệ sinh môi trường làm việc.

• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn lao động và phòng chống cháy nổ.

• Quản lý hàng hóa: Kiểm kê, bảo quản nguyên liệu/thành phẩm đúng cách, giảm thiểu tối đa hao hụt và lãng phí.

• Phối hợp làm việc: Hỗ trợ đồng đội trong ca làm việc để hoàn thành chỉ tiêu ra món và phục vụ khách hàng nhanh chóng trong các khung giờ cao điểm.

• Có kinh nghiệm làm bếp/sơ chế thực phẩm tại các siêu thị, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp là một lợi thế (chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo).

• Biết sử dụng thành thạo các dụng cụ bếp cơ bản, nắm rõ quy tắc vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Sức khỏe tốt: Có khả năng đứng liên tục trong suốt ca làm việc (7 - 8 tiếng/ca) và chịu được áp lực môi trường bếp nóng, di chuyển nhiều.

• ĐÁP ỨNG LÀM VIỆC XOAY CA: Bắt buộc linh hoạt làm việc theo sự phân công ca của quản lý (bao gồm Ca sáng, Ca chiều, ca gãy/cuối tuần/Lễ, Tết).

• Chăm chỉ, chịu khó, cẩn thận, trung thực và có trách nhiệm cao với công việc.

• Có tinh thần làm việc nhóm, hòa đồng, hợp tác.

• Để thành công trong vai trò này, các kỹ năng cần thiết bao gồm: Kỹ Năng Giao Tiếp, Ham Học Hỏi.

• Để đáp ứng yêu cầu công việc, cần có hiểu biết về: Phụ Bếp, Đầu Bếp và kinh nghiệm làm việc với LĐPT khác.

Chế biến thực phẩm, Kỹ Năng Quản Lý, Nắm Bắt Thị Trường, Làm Việc Nhóm, Chịu Áp Lực

• Thu nhập: Mức lương cạnh tranh (thỏa thuận theo năng lực) + Phụ cấp cơm.

• Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của Luật lao động.

• Chế độ phép năm, khám sức khỏe định kỳ hằng năm.

• Môi trường làm việc bán lẻ năng động, chuyên nghiệp, trang thiết bị hiện đại.

• Công ty cung cấp các quyền lợi như: Đồng Phục, Thưởng Lễ-Tết, Phụ cấp ăn uống, Cơ Hội Thăng Tiến và Nghỉ Phép Năm.

Đồng Phục, Thưởng Lễ-Tết, Phụ cấp ăn uống, Cơ Hội Thăng Tiến, Môi Trường Chuyên Nghiệp, Môi Trường Năng động, Nghỉ Phép Năm