R&D Supervisor

• Nghiên cứu và phát triển quy cách/công thức sản phẩm:

• - Phát triển mẫu và giám sát quá trình để thử nghiệm đạt các yêu cầu đã đề ra;

• - Triển khai các thử nghiệm và hoạt động của phòng thí nghiệm;

• - Cập nhật ứng dụng mới vào sản phẩm;

• - Đánh giá đặc tính, HSD của sản phẩm và các yếu tố mở rộng;

• - Lập tiêu chuẩn sản phẩm và các tài liệu có liên quan;

• - Điều chỉnh công thức sản phẩm dựa trên các đánh giá cảm quan và dữ liệu từ người tiêu dùng;

• - Chuyển giao công nghệ cho nhà máy.

• Nghiên cứu và phát triển bao bì sản phẩm:

• - Tạo mock-up bao bì sản phẩm dựa trên mô tả sản phẩm của MKT và sự phù hợp với thực tế vận hành tại nhà máy và trên thị trường;

• - Đề nghị các bản vẽ kỹ thuật để MKT thiết kế art-work;

• - Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật bao bì để đảm bảo bao bì nhập hàng có chất lượng đạt chuẩn;

• - Soạn thảo các tài liệu kỹ thuật phục vụ cho quá trình mua hàng, sản xuất: quy cách sản phẩm, tiêu chuẩn, hướng dẫn đóng gói, BOM...

• - Tiến hành các thử nghiệm đánh giá chất lượng bao bì tại Lab, line và chuyển giao công nghệ cho nhà máy.

• Cải tiến sản phẩm:

• - Tìm hiểu các công nghệ mới, nguyên liệu mới;

• - Thay đổi về quy trình sản xuất;

• - Thử nghiệm và chuyển giao cho nhà máy sản xuất.

• Xây dựng hệ thống tài liệu:

• Soạn thảo các tài liệu kỹ thuật phục vụ cho quá trình mua hàng, sản xuất: hướng dẫn sản xuất, tiêu chuẩn, hướng dẫn đóng gói...

• Tiến hành khảo sát và xây dựng định mức cho từng sản phẩm.

• Làm việc tại nhà máy LeBoucher (Ấp Bình Thạnh, Xã Tân Trụ, tỉnh Tây Ninh - Long An cũ);

• Tốt nghiệp trình độ Cao đẳng trở lên chuyên ngành Thực phẩm hoặc chuyên ngành khác có liên quan;

• Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực R&D, ưu tiên có kinh nghiệm pha lóc & chế biến các sản phẩm từ gà;

• Tư duy hệ thống, logic tốt. Kỹ năng cảm quan tốt;

• Nhanh nhẹn, cẩn thận & chịu khó trong công việc, định hướng gắn bó làm việc lâu dài.

Ngành nghề: Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng

Kinh nghiệm: 3 Năm

Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Tây Ninh