Quản lý Cửa hàng

CHI TIẾT CÔNG VIỆC:

Công việc bao gồm quản lý toàn diện hoạt động của cửa hàng, từ tuyển dụng, đào tạo, quản lý nhân sự đến vận hành, chất lượng sản phẩm và dịch vụ, quản lý doanh thu, chi phí, cơ sở vật chất và hình ảnh cửa hàng.

NHIỆM VỤ CHÍNH:

• Tuyển dụng, Đào tạo & Quản lý nhân sự:

• Chủ động theo dõi định biên, lập kế hoạch và trực tiếp tìm nguồn, sàng lọc hồ sơ, phỏng vấn tuyển dụng nhân sự cho cửa hàng (Pha chế, Thu ngân, Phục vụ).

• Trực tiếp đào tạo hội nhập, hướng dẫn quy trình làm việc, tay nghề và đánh giá kết quả thử việc của nhân viên mới.

• Sắp xếp lịch làm việc, phân chia ca hợp lý nhằm tối ưu hiệu suất và chi phí nhân sự.

• Đánh giá hiệu quả công việc, duy trì kỷ luật và tạo tinh thần đoàn kết nội bộ.

• Quản lý vận hành & chất lượng:

• Đảm bảo hàng hóa đạt chuẩn 3Đ: Đúng – Đủ – Dễ theo quy định công ty.

• Kiểm soát chất lượng sản phẩm 100%, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không để phát sinh than phiền.

• Duy trì điểm chất lượng dịch vụ, tiêu chuẩn vệ sinh, trưng bày và hình ảnh cửa hàng.

• Trực tiếp tiếp nhận và xử lý sự cố vận hành, khiếu nại phát sinh nhanh chóng.

• Quản lý doanh thu & chi phí:

• Nắm bắt chỉ tiêu doanh thu và triển khai các chương trình thúc đẩy bán hàng tại điểm bán.

• Quản lý xuất – nhập – tồn, kiểm kê hàng hóa định kỳ và kiểm soát thất thoát/hao hụt nguyên vật liệu.

• Quản lý dòng tiền, đối soát số liệu bán hàng cuối ca/cuối ngày.

• Quản lý cơ sở vật chất & hình ảnh cửa hàng:

• Đảm bảo thiết bị, dụng cụ, cơ sở vật chất được bảo quản, vận hành đúng quy chuẩn.

• Theo dõi, ghi nhận và kịp thời đề xuất sửa chữa, bảo trì trang thiết bị hư hỏng.

• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý trực tiếp và Công ty.

• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Cửa hàng hoặc Trợ lý Quản lý trong ngành F&B, chuỗi cà phê/nhà hàng, có kinh nghiệm tham gia khai trương cửa hàng mới.

• Có kinh nghiệm thực tế về chủ động tuyển dụng, phỏng vấn và đào tạo nhân sự điểm bán.

• Hiểu biết về quy trình vận hành F&B, kiểm soát chi phí/kho và quản lý chất lượng dịch vụ.

• Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề linh hoạt và quản lý đội ngũ tốt.

• Có tư duy chủ động, tinh thần trách nhiệm cao và chịu được áp lực công việc.

• Sẵn sàng làm việc xoay ca, làm việc vào các dịp Lễ/Tết và cuối tuần theo yêu cầu vận hành.

• Có thể đi công tác.

• Về mặt kỹ năng, ứng viên cần có: kỹ năng Lãnh Đạo, Ứng Xử và Giải Quyết Vấn Đề.

Kỹ Năng Quản Lý, Quản Lý Dự Án, Giải Quyết Vấn Đề, Đàm Phán, Kỹ Năng Giao Tiếp

• Mức lương cạnh tranh theo năng lực + Thưởng HQKD/Doanh thu hàng tháng.

• Giảm giá khi sử dụng dịch vụ F&B của công ty.

• Tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN và quyền lợi theo quy định pháp luật.

• Môi trường làm việc tôn trọng, cởi mở, khuyến khích sự chủ động và phát triển bản thân.

• Lộ trình phát triển và cơ hội thăng tiến.

• Bạn sẽ nhận được những phúc lợi sau: được thưởng Tháng 13, Thưởng Lễ-Tết, Thưởng doanh thu và có các chương trình đào tạo nội bộ.

đào tạo nội bộ, Thưởng Tháng 13, Thưởng Lễ-Tết, Thưởng doanh thu, Team Building, Lương cạnh tranh, Bảo Hiểm Y Tế